Du 4 au 6 novembre 2026, le Matete Fenua s'est dérouler à Haamene, sur l’île de Taha’a.
Organisé par l’association Fa’ahotu ia Taha’a, en collaboration avec la Chambre de l’Agriculture et de la Pêche Lagonaire (CAPL), cet événement a rassemblé producteurs, horticulteurs, artisans et visiteurs autour de la richesse des productions et des talents de notre fenua.
Une vitrine de la diversité locale
Tout au long de ces trois journées, les visiteurs ont pu découvrir une belle diversité de produits et de créations locales. Productions agricoles, plantes et fleurs, réalisations artisanales : autant de savoir-faire mis à l’honneur à travers les stands des exposants.
Le Matete Fenua a ainsi offert une occasion privilégiée de rencontrer les professionnels, de découvrir leurs activités et de soutenir celles et ceux qui contribuent au dynamisme économique de nos îles.
Des animations culinaires et un mini-concours
La CAPL a également participé à l'animation de cette manifestation en proposant plusieurs cooking classes. Ces ateliers culinaires ont permis au public de découvrir différentes façons de cuisiner et de transformer les produits locaux, tout en partageant astuces et idées de recettes.
WONTON AU TARO
Ingrédients :
- Purée de taro
- Feuilles de pâte à wonton
- Sel
- Poivre
- Coco râpé
- Huile
Préparation :
- Faire cuire le taro, puis l'écraser afin d'obtenir une purée.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le coco râpé.
- Déposer une portion de préparation sur une feuille de wonton.
- Refermer soigneusement la pâte.
- Faire frire dans l'huile jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
salade de potiron, papaye verte au lait de coco
Ingrédients :
- 500g de potiron
- 500g de papaye verte
- 200ml de lait de coco
- 150g de mais
- 80g de raisins secs
- 1 citron
- 2c. à soupe de sucre
- 1c. à café de sel
Préparation :
- Éplucher le potiron et la papaye verte, puis les râper en julienne.
- Faire tremper les légumes quelques minutes dans de l'eau salée. Rincer puis égoutter.
- Pour 1 kg de légumes râpés, ajouter 2c. à soupe de sucre et 1c. à café de sel. Bien mélanger et laisser reposer pendant 10 minutes.
- Presser les légumes à la main afin de retirer l'excédent d'eau.
- Ajouter le lait de coco, le maïs, les raisins secs et le jus de citron puis mélanger.
Un mini-concours est également venu ponctuer ces journées, ajoutant une dimension ludique et participative à l'événement.
La CAPL au plus près des agriculteurs
Au-delà de la promotion des productions locales, cette rencontre a également été l'occasion pour la CAPL d'assurer un service de proximité auprès des agriculteurs de Taha'a, notamment à travers le renouvellement des cartes CAPL.
Une démarche qui facilite les formalités administratives des ressortissants et renforce l'accompagnement des professionnels directement dans les îles.
Une mobilisation collective pour faire vivre le fenua
Cette édition du Matete Fenua témoigne de l'importance des initiatives locales et des collaborations entre associations et acteurs du secteur primaire pour valoriser les richesses de nos îles.
La CAPL remercie chaleureusement l'association Fa’ahotu ia Taha’a pour son engagement et sa collaboration, ainsi que l'ensemble des exposants, participants et visiteurs qui ont contribué à la réussite de cette manifestation.
Valoriser nos producteurs, encourager nos artisans et faire rayonner nos savoir-faire : ensemble, faisons vivre les richesses de notre fenua !
